Qualitätsprinzipien2018-07-04T13:17:27+00:00

Qualität kennt keine Kompromisse

Wer seine Arbeit von ganzem Herzen liebt, mit voller Leidenschaft ans Werk geht und die Tradition eines Familienunternehmens bewahrt, der achtet ganz automatisch auf höchste Qualität. Wir wollen, dass unsere Kunden das mit jedem Bissen schmecken. Deshalb können Sie sich beim Wurst-Basar immer auf folgendes verlassen:

  • Unser Auftrag ist es, die Produktion bester handwerklicher Wurstmacherkunst für die Zukunft zu bewahren.
  • Wir verkaufen Qualität, Frische und Genuss. Dafür nutzen wir traditionell handwerkliche Rezepte sowie modernste Herstellungsverfahren und Technologien.
  • Wir beziehen nur qualitativ bestes Fleisch, vornehmlich bei Schlachtereien und von kontrollierten Vertragslandwirten aus der Region und Norddeutschland.
  • Wir zerlegen das Fleisch selbst unter höchsten Qualitäts- und Hygienestandards. Diese werden kontrolliert durch das Amt für Verbraucherschutz sowie im Rahmen freiwilliger Kontrollen durch unabhängige Labore.
  • Unsere qualifizierten Fleischerhandwerksmeister verwenden nur beste Zutaten und Gewürze.
  • Absolute Frische: Dank kurzer Wege können wir unsere Filialen bis zu zwei Mal am Tag mit frischer Ware beliefern.
  • Als verantwortungsvoller Familienbetrieb sind wir unabhängig, wirtschaften solide und bescheiden und überwachen alle Prozessschritte, vom Fleischeinkauf bis zur Ladentheke.