Der Wurst-Basar – ein Unternehmen, das Geschichte schreibt!
Frische und Qualität haben in der Wurst-Basar Konrad Hinsemann GmbH eine lange Tradition. Im Jahr 1937 eröffnete Konrad Hinsemann Senior seine Schlachterei im Kötnerholzweg in Hannover-Linden. Dies war der Grundstein für eine bis heute dauernde Familientradition.
Die ersten Filialen
Nach dem Krieg nahm das Unternehmen einen kräftigen Aufschwung, so dass Konrad Hinsemann und seine Frau zwei Filialen eröffnen konnten.
Konrad Hinsemann junior
Im Jahr 1968 übernahm der Firmengründer einen Produktionsbetrieb in Hannover-List, zu dem fünf Filialgeschäfte gehörten und gab die Leitung an seinen Sohn, Konrad Hinsemann Junior, ab. Der erkannte schnell das Wachstumspotenzial des Filialkonzepts. Sein zukunftweisendes Marketingkonzept bestand unter anderem in der Umbenennung der Firma in Wurst-Basar mit neuem Logo (1976, inklusive Umgestaltung mit dem Niedersachsengiebel), einem straffen Produktangebot ( bestehend aus frischen, hochwertigen Wurstspezialitäten mit regionalem Bezug und frischem Fleisch, das höchsten Ansprüchen genügt) und wöchentlich wechselnden Sonderangeboten.
Das kontinuierliche Wachstum
Das Konzept zeigte Erfolg: Bis 1985 konnte Konrad Hinsemann das Unternehmen auf insgesamt 22 Filialen ausbauen. 1987 expandierte der Wurst-Basar durch die Übernahme eines weiteren Betriebes mit vielen Filialen noch einmal beträchtlich. Die dadurch entstandene Größe verlangte nun nach einem neuen, mit modernsten Verarbeitungsanlagen ausgestatteten Produktionsbetrieb. Die neue Betriebsstätte eröffnete Konrad Hinsemann 1994 in Ronnenberg/Empelde bei Hannover.
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3. Generation
Dipl. Ernährungswissenschaftlerin Susanne Hinsemann
Seit 1995 unterstützte Tochter Susanne Hinsemann die Arbeit ihres Vaters und wurde 1998 Mit-Geschäftsführerin. Gemeinsam haben Tochter und Vater das Unternehmen kontinuierlich weiterentwickelt und den aktuellen marktwirtschaftlichen Gegebenheiten angepasst. Seit 2015 führt Susanne Hinsemann als geschäftsführende Gesellschafterin das Familienunternehmen in der dritten Generation.